Världens smartaste livsmedel

Ägget är ett av världens smartaste livsmedel som evolutionen har utvecklat till att skapa liv. Ägget har under årtusenden bidragit med de byggstenar som våra kroppar behöver bland annat har det ett högt näringsvärde med sitt innehåll av proteiner, aminosyror, lipider, mineraler och vitaminer. Ingredienser som kan utvinnas ur ägget höjer därför kvaliteten på det färdiga livsmedlet.  

Källbergs har i mer än sextio år arbetat med att förstärka och renodla önskvärda egenskaper hos ägget. Resultatet är högfunktionella ingredienser som förbättrar livsmedelssäkerheten och gör våra kunder mer produktiva.

Idag är vi en av de ledande tillverkarna av äggbaserade ingredienser till bland annat bagerier, majonnästillverkare, färdigmat-, barnmat-, och konfektyrproducenter samt vissa läkemedelsapplikationer.